Podvodni vinski podrum Hrvatske

Podvodni vinski podrum u Hrvatskoj daje potpuno novo značenje pojmu "ronilački bar".

Mnogi od nas ronili su u neobičnim okruženjima, od Antarktika do dubokih špilja. Ronjenje za vino, međutim, nije obično povezano s ronjenjem - osim ako ne računate odlazak u ronilački bar nakon što izađete iz vode. Ipak, u Hrvatskoj postoji podvodna vinarija koja samo čeka otkriće. Vinarija Edivo nalazi se u azurnim vodama Jadranskog mora i nesumnjivo je jedna od neobičnih trgovaca vinom na planeti.

Iako je neobičan, čini se da je podvodni svijet idealno mjesto za starenje vina. I dugogodišnje suđenje ovdje je rezultiralo uspjehom. Stalna dubina od 60 do 82 m od 18 do 25 stope, u kombinaciji s nedostatkom kisika, stabilnom temperaturom, svjetlošću i mirnoćom omogućuju vinu da sazrije do savršenstva. Grožđe, nazvano Plavac Mali, drobi se i od njega pravi vino koje tri mjeseca odležava na kopnu. Zatim su potopljeni i tako postaju linija tvrtke "Navis Mysterium", što u prijevodu znači "Morska misterija". Zbog pritiska na 60 stopa, uobičajeni čepovi nisu dovoljni, pa su vinari izradili posebnu dvoslojnu voštanu brtvu za vina. Svaka od staklenih boca .75L prvo je zatvorena u glinenu amforu, a zatim zaštićena posebnim čepom i brtvom.

Pročitajte cijelu priču na poveznici: https://scubadiverlife.com/underwater-winery-croatia/

vijesti i priče

Epoha Times

Vinari stare boce crvenog ispod Jadranskog mora 700 dana za 'Okus oceana' Možete pročitati cijelu priču koju čujete

Opširnije »
Moje nagrade